當(dāng)歸羊肉湯是由當(dāng)歸、羊肉、枸杞和紅棗為主料烹飪成的一種湯，除具有營(yíng)養(yǎng)作用外，還具有一定的治療疾病的作用，是屬于中醫(yī)保健醫(yī)療食品的范疇，具有溫經(jīng)散寒、祛瘀止痛的功效。