香菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，它富含18種氨基酸，其中人體所必需的就占了7種，烹飪香菇最好以燉煮為主，這樣營養(yǎng)損失少，熬粥是一個很好的選擇，香菇粥，營養(yǎng)又易消化，味道鮮美，趕快來試試吧。