胡蘿卜蔬菜面包
簡介：
食材用量供參考，水不要一次全部加入，看到和面時還有干面粉，在適量添加水。剩下面料跟個人隨意做什么形狀面包都行，本著不浪費為原則。烤箱溫度和時間依個人家烤箱脾氣來定，食材，烤箱溫度供參考哦！
胡蘿卜蔬菜面包 所需材料
- 高筋面粉：200克
- 奶粉：1大勺
- 雞蛋液：1大勺
- 生菜：適量
- 牛肉腸：2根
- 淡奶油：1大勺
- 糖：30克
- 酵母：1小勺
- 鹽：1/4勺
- 食用油：50ml
- 溫水（適量）：100ml
- 沙拉醬：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，粉類稱重，其它食材備齊
2
水，奶粉，淡奶油，糖，鹽，食用油，高筋面粉和一勺雞蛋液放入面包桶
3
最后加入提前泡發(fā)酵母菌
4
放入面包機中，設(shè)置程序和面30分鐘
5
停止工作，檢查面筋成手套膜即可
6
然后蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵二倍大，戳坑不回縮
7
排氣后分岀小面擠，揉圓蓋上保鮮模松弛15分鐘
8
然后拿其中一個面擠，用搟面杖搟薄去邊角，成長方用切刀斜切三刀
9
分別捏住寬處，抽拉成條
10
螺旋棒從小頭卷起，不用太緊防二張餳發(fā)段裂
11
像著樣就可以，留出模具棒一少部分易脫模
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用毛刷在表面抹勻二遍蛋液，室溫餳發(fā)30分鐘
13
送入預(yù)熱170度烤箱，上下火中下層烤15分鐘
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涼后輕輕轉(zhuǎn)動很容易脫膜
15
生菜切條，香菜根洗凈，在準(zhǔn)備沙拉醬
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生菜加入沙拉醬拌勻
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填滿生菜沙拉，扎入香菜完成，很像胡蘿卜吧！可以開吃了，爽口不油不膩
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剩下面在次揉圓搟開去邊角，從中切斜一刀
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從寬處一邊放上牛肉腸卷起烤熟，溫度和第十三步一樣
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成品牛肉腸面包拍照裝飾
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還有剩余面團，揉勻放入小吐司模具盒，抹蛋液送烤箱繼續(xù)烤熟，溫度170中層烤20分鐘
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成品裝飾小吐司面包
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在附上胡蘿卜蔬菜面包成品裝飾
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