酥炸麻葉
簡介：
和面團記得要用涼水！炸麻葉全程小火！吃不完的記得用袋子裝起來密封哦！
酥炸麻葉 所需材料
- 面粉：280克
- 芝麻：12克
- 油：適量
- 鹽：3克
步驟詳解
1
稱好的面粉放入3克鹽
2
倒入適量的涼水！扮成絮狀！
3
加入芝麻因為是自家種方芝麻作為顏色比較亂！
4
和成光滑的面團
5
取其中一小塊！用搟面杖搟成一個圓！厚度和平常的面條差不多就行
6
用刀把面餅分成小份！
7
再用刀在每個小份的中間化一個口子！再把頭和尾分別從口子下面穿過來！用同樣的方法把剩下的也翻過來！
8
鍋里放油燒八成熱！自家炸的葵花油顏色重！
9
把麻葉放進去！小火炸到金黃！
10
表面起泡泡！顏色金黃就可以控油撈出了！把剩下的也用同樣的辦法炸完
11
焦香酥脆的麻葉就做好了！
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