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            抹茶蔓越莓曲奇

            簡(jiǎn)介:

            1、如果沒(méi)有長(zhǎng)方形模具的話,可以用手直接整形,整成圓柱形也可以的。
            2、一定要冷凍下,使面團(tuán)比較硬的時(shí)候才好切。

            抹茶蔓越莓曲奇 所需材料
            • 低筋面粉:110g
            • 蔓越莓:30g
            • 抹茶粉:3g
            • 全蛋液:15g
            • 黃油:75g
            • 糖粉:60g
            步驟詳解
            1
            黃油切塊軟化。
            2
            加入糖粉,用刮刀翻拌均勻。
            3
            加入雞蛋液翻拌均勻。
            4
            加入切碎的蔓越莓,翻拌均勻。
            5
            篩入低筋面粉和抹茶粉,繼續(xù)翻拌均勻。
            6
            翻拌成團(tuán)即可。
            7
            把面團(tuán)放在保鮮膜里面,稍微整形成長(zhǎng)條狀,放進(jìn)餅干模具中整形,然后放在冰箱冷凍室冷凍一小時(shí)。
            8
            冷凍完畢取出后,切成0.6厘米左右的厚度。
            9
            擺入烤盤中,入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,165度,16分鐘左右。
            10
            放涼后就可以開吃了。
            11
            抹茶和蔓越莓的組合味道很好哦。
            12
            再來(lái)張?zhí)貙憽?/div>
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