煮到沸騰有沫子，用工具撇去浮沫

去除以后加冰糖繼續(xù)熬煮

煮到楊梅汁濃稠，可以取出把汁飲用

楊梅再稍微煮下，去除多余水份

把楊梅均勻的放在烤盤里，里面鋪上錫紙

烤箱預(yù)熱一會(huì)，烤的時(shí)候我用的最大火上火烤了一個(gè)小時(shí)。具體根據(jù)個(gè)人烤箱情況來定，楊梅烤的時(shí)候適量翻身，這樣可以均勻受熱，烤完撒上白砂糖即可食用

吃的時(shí)候可以用罐頭或者冰箱冷藏，一來?xiàng)蠲犯煽梢詭椭鉀Q楊梅難以保存的缺點(diǎn)