1.糯米必須提前浸泡，否則不容易熟。 2.肉的咸度稍微比平時要咸一點(diǎn)，否則整個粽子會不夠咸。等肉的咸味浸入到糯米里會更好吃。 3.全瘦肉的味道沒有五花肉好，建議稍微帶點(diǎn)肥的，這樣肉的油脂和糯米完美融合，才是吃貨最愛的咸肉粽哦。 4.腸胃消化能力不好的人建議不用綠豆。避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。