脆皮雞翅
簡(jiǎn)介：
脆皮雞翅 所需材料
- 雞翅：十個(gè)
- 面包糠：適量
- 雞蛋：一個(gè)
- 蔥：三根
- 姜：一塊
- 油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所需食材，雞翅洗凈，姜洗凈切片，蔥洗凈切段
2
雞翅用鹽，料酒，生抽，蔥，姜腌制
3
拌勻后，用牙簽扎些小眼讓它入味
4
開(kāi)始腌制
5
腌制兩小時(shí)翻面繼續(xù)腌制兩小時(shí)
6
雞蛋去殼打散，面包糠倒進(jìn)盤(pán)子里
7
雞翅先裹上蛋液，再裹上面包糠
8
全部完成
9
平底鍋里油燒熱，放入雞翅，小火煎
10
一面煎至金黃，翻面繼續(xù)煎，反復(fù)翻面多煎一會(huì)兒
11
煎好后放在吸油紙上吸下油
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