美式松餅
簡(jiǎn)介：
此配方可以做9片松餅！請(qǐng)根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整配方！
沒(méi)有松餅粉可以把蛋白蛋黃分開(kāi)把蛋白用打蛋器打發(fā)，加入面粉等其它材料攪拌均勻成面糊也可以！
美式松餅 所需材料
- 雞蛋：2個(gè)
- 黃油：20G
- 松餅粉：160G
- 牛奶：160ML
- 藍(lán)莓：適量
- 櫻桃或草莓：適量
- 楓糖或蜂蜜：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備主食材！
2
將黃油隔水融化！
3
打入雞蛋用打蛋器攪拌均勻！
4
倒入牛奶攪拌均勻！
5
倒入松餅粉攪拌均勻！
6
攪拌成面糊；如果嚴(yán)格按照配方面糊的濃度剛剛好！
7
電餅檔或平底鍋加熱，不要加太熱，大概80度左右！一滴油都不要放。用湯勺舀一勺面糊從高處往松餅的中心點(diǎn)倒出（固定一個(gè)點(diǎn)），讓面糊自己流動(dòng)，這樣流出來(lái)的餅非常圓；
8
等面糊表面全部起泡，表面有點(diǎn)干時(shí)翻面煎！
9
我這個(gè)煎的顏色還不夠，要更黃一點(diǎn)，不夠繼續(xù)煎至兩面金黃為止！依次將所有面糊煎完即可
10
裝盤擺上藍(lán)莓和櫻桃裝飾，淋上楓糖或蜂蜜即可食用！
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