1，炒菜和蒸面必須同時(shí)進(jìn)行，不能分先后做，這樣溫度就不夠了，不是面涼就是菜涼。
2，蒸面的軟硬度可自行調(diào)節(jié)，想吃軟的就第一遍多蒸一會(huì)，但是第二遍不要蒸久了，面就不筋道啦！
3，我做鹵面的面條都是從面店買回來(lái)的，自己做的面條需要蒸的時(shí)間得自行計(jì)算。
4，特別提醒我給出的這個(gè)食材參考量是我們一家三口人的量喲！