蒸奶油水果蛋糕
簡介：
蒸奶油水果蛋糕 所需材料
- 雞蛋：3個
- 蛋糕粉：100克
- 淡奶油：250毫升
- 喜愛的水果：自定量
- 泡打粉：1克
- 黃油：20克
- 砂糖：80克（蛋糕50克奶油30克）
- 檸檬：半個
步驟詳解
1
第一次發(fā)食譜 希望大家能喜歡 先來個食材大合照 淡奶油是安佳的250毫升 做個6寸蛋糕一次用一盒正好
2
磕三個雞蛋在無水干凈盆里打發(fā) 全蛋打發(fā)(*￣3￣)
3
這個湯勺一勺大概就是10克的砂糖 我這個蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜歡的口味加減糖量(*￣3￣)
4
雞蛋打出大泡時 加入50克砂糖的三分之一進去 擠半個檸檬汁 擠檸檬時忘拍照了(ó﹏ò?) 繼續(xù)打發(fā)
5
雞蛋打得稍微細膩時再放三分之一砂糖 繼續(xù)打發(fā)
6
雞蛋打得像奶油一樣時把最后三分之一的砂糖放進去 繼續(xù)打發(fā) 加油
7
雞蛋出現(xiàn)紋路時把化好的黃油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒進去 用刮刀豎著攪拌
8
攪拌均勻后倒入磨具中 再把氣泡磕出來(???)
9
蛋糕放入燒開的蒸鍋 水多放點防止燒干鍋 我做的是6寸蛋糕蒸半小時?.?? 蒸屜上的黑就是燒干鍋弄得(／。＼)刷不掉了??
10
用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦！拿出來放到外面放涼(ˊo????o???`)
11
奶油打發(fā)加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(｀_′)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根據(jù)自己口味定量哈 后面我奶油打過頭了 變渣渣了(ｉДｉ)
12
蛋糕切成三層 每層抹上奶油 或者加上你喜歡的水果 我不太喜歡中間夾水果的蛋糕就不放啦
13
用奶油裝飾下蛋糕邊邊(ˊo????o???`) 我也不是很會哈 隨便擠得 勿噴勿噴(?￣? ?? ￣??)
14
放上我最愛的芒果和火龍果 櫻桃(??ω??)? 完成啦
15
來塊蛋糕吧 再泡個檸檬紅茶(?￣? ?? ￣??) 蛋糕松軟 奶油香甜(?ˉ?ˉ?)
16
要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔熱水融化 在放面粉那部一起倒進打發(fā)的雞蛋里攪拌就好啦
17
切開這個樣子(ˊo????o???`)
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