三色布丁
簡介：
凝固布丁時不一定按照我說的時間，一般15分鐘可以去冰箱看看凝固了沒有，反正每次都要凝固了才能倒入下一個顏色，不然會混合的。切記…因我是熱的直接放進冰箱，所以比較慢…喜歡吃甜的可以自己再加糖
三色布丁 所需材料
- 純牛奶：250克
- 香橙味果珍粉：10克
- 黑加侖果珍粉：7克
- 白糖：25克
- 吉利丁粉：10克
- 冷開水（泡吉利丁粉用）：60克
步驟詳解
1
準備好所有的材料
2
吉利丁粉用60克冷開水泡開備用
3
牛奶加入白糖小火加熱融化，關火
4
趁熱加入泡好的吉利丁粉，攪拌至吉利丁粉完全溶解無顆粒
5
把牛奶分成三份
6
其中的二份加入香橙，黑加侖果珍粉后各個拌勻（我只照了香橙的步驟，黑加侖一樣的做法）
7
三份都過篩一下，使口感更細膩
8
把模具放好（最好用底托，不然象我一樣一個一個拿到冰箱)先倒入一個顏色，三分之一就好，放進冰箱冷藏25-30分鐘
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其他的牛奶要用溫水泡著，免得凝固了
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到時間后取出倒入第二個顏色，記得顏色要搭配好，不要重復了，記得不要倒?jié)M，剩下三分之一倒最后一個顏色
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全部倒好后放入冰箱冷藏15-20分鐘，
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時間到，取出來倒最后一個顏色
13
全部倒好，完成后再次放進冰箱冷藏4小時以上
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取出脫模即可食用
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