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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
主食 >
火腿花卷

            

            

            火腿花卷
            

            

            

            

            

            
簡介：
             蒸好后不要急于取出，避免饅頭回縮，停火后五分鐘再取出 
            

            

            

            

            火腿花卷 所需材料
            

            

              

            • 面粉：200g
              • 

            • 雞肉火腿：兩根
              • 

            • 牛奶：適量
              • 

            • 酵母：3g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            牛奶加熱至三十度左右加入酵母溶化和面，室溫發(fā)至兩倍大時取出
            

            

            

            

            

            
2


            

            把面團(tuán)分成大小均勻的劑子
            

            

            

            

            

            
3


            

            揉成條狀
            

            

            

            

            

            
4


            

            火腿從中切開一分為二
            

            

            

            

            

            
5


            

            把長形發(fā)面纏在火腿的一端
            

            

            

            

            

            
6


            

            然后順方向纏完
            

            

            

            

            

            
7


            

            鍋內(nèi)加水燒熱關(guān)火，把纏好的花卷放進(jìn)去第二次發(fā)酵十五分鐘，然后開火蒸二十五分鐘關(guān)火，用余溫再蒸五分鐘即可
            

            

            

            

            

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