熊貓餅干
簡介：
1、如果懶得做熊貓造型，也可以將可可面團(tuán)和香草面團(tuán)搟開后重疊卷起來，放冰箱冷藏半小時后切開，再180度15-20分鐘，根據(jù)切開后的厚度控制烤箱時間。
2、可以根據(jù)自己烤箱的脾氣，調(diào)整溫度和時間。
3、天氣熱，餅干模具印上去面團(tuán)揭不下來，可以將面團(tuán)搟開后放冰箱冷藏半小時再用模子印。
4、盡量把面團(tuán)搟成一樣厚度，不然會有些烤焦了，有些還沒有酥。
5、菜譜中的糖最好用糖粉，不然顆粒太大，黃油無法打順滑。
6、請認(rèn)真閱讀菜譜和小技巧，研究透徹后再開始做，做餅干不僅要有菜譜
熊貓餅干 所需材料
- 香草面團(tuán)：低筋面粉：150g
- 可可面團(tuán)：低筋面粉：130g
- 糖：50g
- 雞蛋：1個（約35g）
- 黃油：80g
- 香草精：1.5g
- 可可粉：20g
步驟詳解
1
先做香草面團(tuán)，準(zhǔn)備材料如圖
2
黃油室溫軟化
3
加入糖攪拌至黃油順滑，不要打發(fā)黃油
4
分2次加入雞蛋，攪拌均勻，同樣不要打發(fā)黃油
5
加入香草精攪拌均勻
6
篩入低筋面粉
7
翻拌至無干粉狀
8
用刮刀把面粉弄成面團(tuán)，放冰箱冷藏半小時
9
同樣方法做可可面團(tuán)，準(zhǔn)備材料如圖
10
重復(fù)2、3、4步驟，篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至無干粉狀
11
用刮刀把面粉弄成面團(tuán)，放冰箱冷藏半小時
12
半小時后，將可可面團(tuán)搟開，大約3毫米厚度
13
利用熊貓模具中黑色模具把可可面團(tuán)印出熊貓的各種造型
14
同樣把香草面團(tuán)搟成3毫米的厚度，用熊貓模具中白色模具和臉型表情模具印出各種造型，貼緊可可面團(tuán)后放冰箱冷藏半小時定型
15
定型時，烤箱預(yù)熱至170度，定完型后放入烤箱中層，烤12分鐘，立刻拿到晾網(wǎng)上晾涼
16
美味可口的餅干出爐啦～
17
香草面團(tuán)還會剩一點，可以烤其他造型餅干哦
熱門推薦
