烤藍莓芝士蛋糕
簡介：
冷藏時間很重要最少4-6個小時，這樣蛋糕才會成型。最好的效果是隔夜在吃！ 或者放在速凍里可以放幾個星期，想吃再拿出來吃。謝謝留意。
烤藍莓芝士蛋糕 所需材料
- 奶油奶酪：229 克
- 蛋：一個
- 原味餅干：16 片
- 藍莓：50 克
- 草莓：3 顆
- 紅糖：57 克
- 酸奶油：57 克
- 牛油：57 克
- 糖粉：57 克
- 檸檬汁：3 湯匙
步驟詳解
1
把餅干放入一個封口袋子里，然后用搟面杖來回壓碎
2
然后把牛油用微波爐打熱約30 秒-1 分鐘 至融化。然后倒入餅干碎在一起攪拌 （攪拌后像濕的沙一樣）
3
然后倒入烤盤用湯匙壓平表面（ 越緊越好）然后放入冰箱備用
4
把奶油奶酪提前拿出來軟化。用打蛋器打碎
5
把一點檸檬皮加入糖粉里。用湯匙按壓讓檸香融入糖粉里（ 這樣做出來的蛋糕很清香哦)
6
把糖粉、蛋、檸檬汁加入奶油奶酪里攪拌均勻。然后倒入藍莓醬（ 如果沒有自己也可以做，把藍莓和糖加一點水煮滾就可以咯）
7
最后加入酸奶油繼續(xù)攪拌
8
然后把所有材料倒入烤盤里，烤箱預熱10 分鐘。160 度烤25 分鐘，拿出來待冷卻后放入冰箱4-6 個小時
9
把草莓切粒和藍莓和紅糖一起倒入鍋內、煮了一會兒后加點水煮滾后就關火
10
等果醬完全冷卻后倒入蛋糕內 在冷藏1 個小時。
11
加入草莓在蛋糕上面，可以拿出來吃咯
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