排骨燉蘿卜
簡介:
排骨燉的時間越長湯越濃越好喝。
排骨燉蘿卜 所需材料
- 排骨:500克
- 白蘿卜:200克
- 鹽:適量
- 姜:少許
- 料酒:2勺
- 小蔥:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,排骨,白蘿卜。排骨提前泡水1小時去除血水
2
排骨冷水下鍋,水開后去除血沫,撈出備用
3
撈出的排骨洗干凈表面的血沫
4
排骨放入砂鍋,加2勺料酒,少許姜片,加適量的水小火慢燉1個小時
5
白蘿卜去皮切塊備用
6
1個小時后加入適量的鹽和白蘿卜塊在燉20分鐘
7
成品
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