蔥香土豆泥餅
簡介:
煎土豆餅我也是用大火煎的
蔥香土豆泥餅 所需材料
- 土豆:2個
- 元蔥:半個
- 白胡椒粉:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 淀粉:50克
- 雞蛋:1個
步驟詳解
1
土豆去皮洗凈切丁
2
元蔥切小丁
3
土豆放入蒸鍋中,大火燒開蒸十分鐘
4
取出蒸好的土豆,放入適量的鹽、白胡椒粉、雞精、淀粉,用勺子把土豆壓成泥,并把調(diào)料拌勻
5
拌好的土豆泥
6
放入元蔥和雞蛋攪拌均勻
7
用手將土豆泥拍成小餅,放入已經(jīng)預(yù)熱加油的平底鍋中
8
一面煎至金黃色后,翻個另一面煎至金黃色即可
9
煎好的土豆泥餅
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