西紅柿土豆煮肉丸
簡(jiǎn)介：
1.西紅柿要挑熟一點(diǎn)的，熟的煮湯更濃稠
2.土豆一定要煮爛，煮爛湯更鮮！
西紅柿土豆煮肉丸 所需材料
- 土豆：2個(gè)
- 瘦肉：250克
- 西紅柿：3個(gè)
- 油：1勺
- 鹽：1.5勺
- 青椒：5個(gè)
- 紅椒：1個(gè)
- 蒜：3瓣
- 香菜：適量
- 料酒：適量
- 生粉：適量
- 雞蛋：1個(gè)
步驟詳解
1
將瘦肉洗凈，瀝干水
2
將肉制成沫
3
準(zhǔn)備好土豆，西紅柿，青紅椒洗凈！
4
將西紅柿切塊，土豆切厚片，青紅椒切片，蒜切碎！
5
將肉泥放入雞蛋，生粉，鹽，料酒，拌勻
6
攪至肉泥有點(diǎn)彈勁
7
鍋中放油，放入蒜泥爆香！
8
放入土豆炒勻
9
放入西紅柿炒勻，放入鹽炒勻
10
加入水，完全沒過土豆，大火煮開
11
煮至土豆?fàn)€，湯汁濃稠
12
用大拇指食指擠岀肉丸
13
放入鍋中
14
煮熟放入香菜就可以起鍋了！
15
上圖1張
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