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          1. 

            


            



 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
菜煎餅

            

            

            菜煎餅
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             這個(gè)餅的成功與否就在調(diào)至面糊上，調(diào)面糊的時(shí)候水要一點(diǎn)點(diǎn)的加，不要一次加的太多，面糊稍濃一點(diǎn)沒(méi)事就是不能調(diào)的太稀了 
            

            

            

            

            菜煎餅 所需材料
            

            

              

            • 韭菜：十幾根
              • 

            • 胡蘿卜：一節(jié)
              • 

            • 雞蛋：一個(gè)
              • 

            • 面粉：60克
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            韭菜胡蘿卜洗凈
            

            

            

            

            

            
2


            

            韭菜和胡蘿卜切碎
            

            

            

            

            

            
3


            

            面粉放入大點(diǎn)的碗中
            

            

            

            

            

            
4


            

            調(diào)成糊狀(調(diào)至沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)顆粒)
            

            

            

            

            

            
5


            

            打入雞蛋
            

            

            

            

            

            
6


            

            放入韭菜和胡蘿卜，鹽
            

            

            

            

            

            
7


            

            攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
8


            

            鍋中放油，(油不需要放多)
            

            

            

            

            

            
9


            

            倒入面糊，輕輕轉(zhuǎn)圓(我這不是平底鍋)
            

            

            

            

            

            
10


            

            煎至邊上稍稍卷起，翻過(guò)來(lái)煎另一面，煎的稍微發(fā)黃就熟了，依次煎好所有的餅(以上的料我煎了四個(gè))
            

            

            

            

            

            
11


            

            放到菜板上切十字放入擺盤
            

            

            

            

            

            
12


            

            成品圖
            

            

            

            

            

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