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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
自制可愛花朵包

            

            

            自制可愛花朵包
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             家里有小寶貝兒的麻麻們、即將有小寶貝兒的準(zhǔn)麻麻們、將來會(huì)有小寶貝兒的未來麻麻們，給你們的寶貝兒們儲(chǔ)備起來吧，他她會(huì)喜歡！ 
            

            

            

            

            自制可愛花朵包 所需材料
            

            

              

            • 高筋面粉：200克
              • 

            • 純奶：110克
              • 

            • 蛋液：20克
              • 

            • 白糖：20克
              • 

            • 黃油：20克
              • 

            • 酵母：3克
              • 

            • 鹽：2克
              • 

            • 葡萄干：按你喜歡
              • 

            • 蜜棗：按你喜歡
              • 

            • 蜂蜜油水：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            將除黃油以外的材料放面盆里和面揉至光滑，然后加入黃油，用摔打醒面法揉至可擴(kuò)展出膜的階段后，放入冰箱冷藏發(fā)酵。
            

            

            

            

            

            
2


            

            冷發(fā)酵15個(gè)小時(shí)后即可發(fā)至原來的二至三倍大的，取出揉至排氣完全后，蓋保鮮膜室溫二次發(fā)酵，或者利用烤箱發(fā)酵功能進(jìn)行二次發(fā)酵。
            

            

            

            

            

            
3


            

            二次發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣揉緊，揉成長(zhǎng)圓條后切劑子，比餃子劑子略大。
            

            

            

            

            

            
4


            

            將劑子搟成如圖的略長(zhǎng)圓形。
            

            

            

            

            

            
5


            

            將面片從中間一切兩半。
            

            

            

            

            

            
6


            

            取半個(gè)面片在平邊處捏出如此的褶皺，作為花瓣。
            

            

            

            

            

            
7


            

            五個(gè)花瓣為一組，互相交錯(cuò)著疊壓，形成花朵，取一粒蜜棗切半，壓在中心作為花心。
            

            

            

            

            

            
8


            

            葡萄干蜜棗切碎備用。
            

            

            

            

            

            
9


            

            取適量面團(tuán)搟成包子皮樣，將切好的葡萄干蜜棗碎平鋪在面皮上，按照包包子的手法包起。
            

            

            

            

            

            
10


            

            包好后正面壓平。
            

            

            

            

            

            
11


            

            倒扣在模具中。
            

            

            

            

            

            
12


            

            將做好的花朵放在包坯上，然后放入烤箱發(fā)酵至原來的兩倍大。
            

            

            

            

            

            
13


            

            用加入了少量油和水的蜂蜜水均勻涂刷表層，然后放入已預(yù)熱好的烤箱，上下管180度25分鐘左右（看你家烤箱脾氣）。
            

            

            

            

            

            
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            成品：很可愛有木有？
            

            

            

            

            

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