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二節(jié)子素炒面
簡介：
煮面條的時(shí)候滴入幾滴油可以使面條不粘連
二節(jié)子素炒面 所需材料
- 面條：300克
- 豆芽：少許
- 洋蔥：半個(gè)
- 辣椒：1個(gè)
- 雞蛋：2個(gè)
- 西紅柿：1個(gè)
- 青菜：少許
- 食用油：適量
- 醬油：一勺
- 鹽：適量
- 蔥：少許
- 干辣椒：5粒
- 五香粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材，我做的是1人份，所以食材比較少
2
把面切成5至10厘米左右的長度
3
水開都鍋內(nèi)滴幾滴油，下面條，大概煮3分鐘左右差不多就熟了
4
倒入涼水盆中，過一下水撈出備用。
5
素食材，青菜切段，洋蔥，青椒切塊，西紅柿切丁，雞蛋打撒備用
6
起鍋，熱鍋冷油炒雞蛋，雞蛋炒好盛出備用
7
在起油鍋，鍋內(nèi)放入干辣椒，蔥爆香。
8
倒入洋蔥爆炒
9
倒入青椒，西紅柿炒至，炒到西紅柿出湯汁
10
倒入青菜，豆芽，加入適量的鹽，五香粉，在倒入些許的醬油，略微翻炒下。
11
最后加入雞蛋，倒入過了涼水的面條翻炒至面條上色就可以出鍋了。
12
素炒面就炒好了。
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