繡球饅頭
簡介：
顏色按自己喜歡的搭配，蒸好不要馬上出鍋，再燜幾分鐘拿出
繡球饅頭 所需材料
- 面粉：
- 菠菜：適量
- 白糖：適量
- 發(fā)酵母：適量
步驟詳解
1
菠菜用熱水焯一下備用
2
用榨汁機(jī)榨汁過濾備用
3
面粉中加適量的發(fā)酵母和糖用菜汁和成面團(tuán)
4
和好菠菜面團(tuán)和白色面團(tuán)用保鮮膜封起來發(fā)酵至2倍大
5
面團(tuán)發(fā)酵好了
6
取適量的面團(tuán)揉勻排氣用刀切成小劑子，每個(gè)小面團(tuán)都揉好排氣備用
7
搓成長條一共四根，擺成井字
8
1號(hào)壓2號(hào)上，3號(hào)壓在4號(hào)上，5號(hào)壓在6號(hào)上，7號(hào)壓在8號(hào)上
9
剛才是往上繞一圈，現(xiàn)在是往下繞一圈，一樣的道理，依次重復(fù)就好，2壓在7上，8壓5上，6壓在3上，4壓在1上
10
依次重復(fù)繞到最后就是這樣子的
11
包起來，包的那個(gè)口朝下放，醒發(fā)15分鐘！
12
醒發(fā)好放蒸籠里蒸15分鐘，蒸好在燜3分鐘
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