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            菜干南北杏煲豬肺湯
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             菜干提前兩個(gè)小時(shí)浸泡好。
            第二、三步驟重復(fù)幾次、沒(méi)泡沫等于清洗干凈了、豬肺過(guò)冷水時(shí)清水不變濁為干凈、這幾個(gè)步驟不能偷懶哦。
            豬肺可撈起、用指天椒、香蔥、姜絲、油、鹽、醬油、爆炒、超級(jí)好吃。 
            

            

            

            

            菜干南北杏煲豬肺湯 所需材料
            

            

              

            • 豬肺：500克
              • 

            • 菜干：適量
              • 

            • 南杏：適量
              • 

            • 北杏：適量
              • 

            • 陳皮：2片
              • 

            • 姜：小塊
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好材料、豬肺(在超市買(mǎi)處理過(guò)的)、菜干、南杏、北杏、陳皮、姜
            

            

            

            

            

            
2


            

            熱鍋不用放油、放豬肺炒、用鍋鏟用力壓豬肺、壓出水份。(豬肺怕超市處理不干凈、自己重新處理)
            

            

            

            

            

            
3


            

            加入適量清水、大火燒開(kāi)、就能逼出泡沫了。(第二、三步驟重復(fù)幾次、沒(méi)泡沫等于清洗干凈了)
            

            

            

            

            

            
4


            

            豬肺過(guò)冷水、清洗干凈、擠干水份。(反復(fù)清洗幾遍、清水不濁為干凈)
            

            

            

            

            

            
5


            

            清洗干凈、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陳皮、姜(去皮切片)
            

            

            

            

            

            
6


            

            把所有材料放入鍋內(nèi)、加入適量清水
            

            

            

            

            

            
7


            

            大火燒開(kāi)、改用小火慢煲1-2小時(shí)
            

            

            

            

            

            
8


            

            放鹽、即可飲用
            

            

            

            

            

            
9


            

            成品、咳嗽調(diào)理湯、菜干南北杏豬肺湯
            

            

            

            

            

            
10


            

            豬肺可撈起、用指天椒、香蔥、姜絲、油、鹽、醬油、爆炒、超級(jí)好吃
            

            

            

            

            

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