南瓜涼糕
簡(jiǎn)介：
1.淀粉液容易沉淀，下鍋之前一定要攪拌開(kāi)。
2.每個(gè)人喜歡的甜度都不一樣，所以白糖的量按個(gè)人需求添加。
南瓜涼糕 所需材料
- 南瓜：370克
- 糖：40克
- 淀粉：50克
- 水：700克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有原材料。
2
南瓜和水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮沸，小火熬爛南瓜。
3
用鍋鏟將南瓜壓成泥。
4
加入白糖繼續(xù)熬煮片刻。
5
準(zhǔn)備一個(gè)耐熱的容器，鋪上保鮮膜，
6
淀粉用適量的清水調(diào)開(kāi)，倒入鍋中快速攪拌。
7
將粘稠的南瓜糊倒入準(zhǔn)備好的容器中，用勺子整平表面。
8
晾涼后放進(jìn)冰箱冷藏。成型后取出來(lái)切小塊，裝盤(pán)即可食用。
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