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            蛋黃餅干

            簡(jiǎn)介:

            擠小圓面糊時(shí),要擠小一點(diǎn)兒,距離稍微大一點(diǎn)兒,這個(gè)量可以做兩盤蛋黃餅干!

            蛋黃餅干 所需材料
            • 蛋黃:2個(gè)
            • 雞蛋:1個(gè)
            • 低筋面粉:90克
            • 糖粉:50克
            • 泡打粉:2克
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備好所有食材!
            2
            雞蛋打散!
            3
            分三次加入糖粉,繼續(xù)攪打!
            4
            把蛋液打發(fā)!
            5
            把低筋面粉和泡打粉混合,過篩!
            6
            加入打發(fā)的雞蛋中!
            7
            用橡皮鏟翻拌均勻!
            8
            裝入裱花袋,袋口剪開!
            9
            烤盤內(nèi)鋪油紙,整齊的擠成小圓面糊!
            10
            烤箱預(yù)熱,上層,上下火170度,15分鐘即可!
            11
            蛋黃餅干烤好了!
            12
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