藍莓果醬
簡介：
1、糖的分量請根據(jù)自己的喜好和健康狀況來，建議少放糖。2、熬制過程中請做好防護措施以免被燙傷。3、果醬開蓋后請及時食用。
藍莓果醬 所需材料
- 新鮮藍莓：1000克
- 糖：300克
步驟詳解
1
藍莓洗凈后用淡鹽水浸泡10分鐘
2
撈出控干水分
3
倒進鍋里加糖腌制10分鐘
4
開小火熬制
5
用漏勺不停攪拌，并時不時壓一下煮軟的藍莓，使其爆漿
6
約40分鐘后，汁水收干得差不多就熬好了
7
趁熱裝入提前消毒控干水份的容器里
8
蓋上蓋子倒置，待放涼后放入冰箱冷藏
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