1.生花生米一定要用溫?zé)崴?，以免影響湯的色澤?.由于我家人不怕麻，所以花椒我放得有點(diǎn)多，不愛吃的不要放太多。3.冬天燉藕如果你怕燉不好的話，最好用菜刀拍散，再切斷，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正適合吃藕所以不用擔(dān)心。4.豬蹄由于含脂很高，怕胖的最好少吃，有慢性肝炎，膽囊炎的都應(yīng)該少吃。