椰香糯米糍
簡(jiǎn)介:
可以取少量糯米粉用開(kāi)水先燙一下,加入大量糯米粉一起和面,這樣不宜散開(kāi)。
椰香糯米糍 所需材料
- 糯米粉:3兩
- 豆沙:2兩
- 椰蓉:適量
- 果醬:少許
步驟詳解
1
將糯米粉冷水和成面團(tuán)
2
分成小塊按扁包入豆沙
3
包成湯圓狀,開(kāi)水上籠蒸10分鐘。
4
取出趁熱滾粘上椰蓉,中間用手指按一小坑,填入果醬。
5
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