冬瓜薏米煲鴨湯
簡介：
冬瓜薏米煲鴨湯 所需材料
- 鴨肉：半只
- 冬瓜：300g
- 薏米：100g
- 姜片：5片
- 酒：10g
- 水：1500g
步驟詳解
1
鴨肉皮下脂肪多，先用姜酒飛水后再洗4遍，這樣不至于讓你滿手油，還容易洗。
2
薏米提前一小時泡好洗凈
3
冬瓜去皮去芯切片
4
水開后一起煲半小時調(diào)味就行，鴨肉飛水時放過姜酒了，煲湯時不用放姜了。
5
天氣熱，涼一涼再吃，別湯到。
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