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            Vanilla,Soufflé.法式甜點(diǎn),-,香草梳芙蕾,
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             這一定要趁熱吃。因?yàn)樗l(fā)得快, 塌陷得更快。
            法國(guó)有個(gè)名句"梳芙蕾不等你,你得等梳芙蕾"
            這句話(huà)顯示它的高雅與驕傲。這么驕傲的甜點(diǎn)就是外面餐廳賣(mài)得貴的原因?，F(xiàn)在, 動(dòng)手自己做吧! Voila! ^^

            初次發(fā)稿。中文不太好。請(qǐng)多多包含。 
            

            

            

            

            Vanilla,Soufflé.法式甜點(diǎn),-,香草梳芙蕾, 所需材料
            

            

              

            • 雞蛋：1粒
              • 

            • 香草精華：半茶匙
              • 

            • 面粉：1湯匙
              • 

            • 砂糖：3茶匙
              • 

            • 牛奶：3湯匙
              • 

            • 牛油：適量
              • 

            • 砂糖：適量
              • 

            • 平底碗：1個(gè)
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            取一平底碗如此。刷上輔料中的牛油, 灑上砂糖。這是為了避免它粘底。預(yù)熱烤箱200°C
            

            

            

            

            

            
2


            

            蛋黃蛋白分開(kāi)。蛋黃加入 1 茶匙砂糖, 3湯匙牛奶, 1湯匙面粉, 香草精華。攪拌均勻, 隔水加熱直到面糊變得濃稠。
            

            

            

            

            

            
3


            

            蛋白打至發(fā)泡, 漸漸加入剩下的2茶匙砂糖。打至硬性發(fā)泡如圖。
            

            

            

            

            

            
4


            

            小心的把蛋白霜折入蛋黃面糊至到均勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            把裝滿(mǎn)面糊的碗放入裝了一點(diǎn)水的鐵盤(pán)。用手指在碗邊劃一圈, 以讓他均勻的發(fā)起。
            

            

            

            

            

            
6


            

            放入200°C 的烤箱靠 15分鐘左右或至表面金黃。每人的烤箱不同, 根據(jù)你烤箱的溫度, 可用180/200°C 烤。你會(huì)看到它悄悄的發(fā)起, 非常漂亮。千萬(wàn)要忍住別開(kāi)烤箱, 不然他就發(fā)不起來(lái)了。
            

            

            

            

            

            
7


            

            拿出來(lái)后趕緊灑上糖粉, 然候拍張美美的照。要快哦, 因?yàn)樗莸每臁?/div>

            

            

            

            

            
8


            

            趁熱吃! 這是成品的樣貌! 外脆內(nèi)綿。 Bon a petit!
            

            

            

            

            

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