1,蛋白打位要到位，拉出打蛋頭要成短粗直立角。2.液體不能超量，加入南瓜泥所以就減少了牛奶的量。3.攪拌要切割式快速。4.溫度一定要根據(jù)自己的烘箱特點掌握好，我就調(diào)試了很多次。我家烤箱溫度偏高。