芝士薯球
簡(jiǎn)介：
薯球下鍋前可以在團(tuán)一團(tuán) 這樣形狀會(huì)比較圓！鍋里一次不要放太多 以免粘連
芝士薯球 所需材料
- 土豆：260克
- 玉米淀粉：80克
- 糯米粉：一小把
- 芝士：100克
- 鹽：2克
- 玉米油：適量
步驟詳解
1
土豆洗凈削皮
2
切厚片
3
入鍋隔水大火蒸熟
4
完全熟透用勺子或者攪拌器搗成土豆泥
5
加入糯米粉、鹽、玉米淀粉（酌情添加）和成光滑的面團(tuán)
6
取一塊土豆面團(tuán)按扁
7
用包湯圓的手法包入芝士碎
8
叮叮叮叮！樣子不咋地
9
油溫不要太高 薯球入鍋后要快速翻動(dòng) 以免上色不均勻
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