香脆雞肉柳
簡(jiǎn)介：
簡(jiǎn)單好學(xué)的家常小菜，寶寶的首選。
香脆雞肉柳 所需材料
- 雞肉：500克
- 玉米淀粉：一湯勺
- 雞蛋：一個(gè)
- 面包糠：一大碗
- 番茄沙拉：一匙
- 色拉油：900克
- 鹽：2匙
- 雞精：1匙
步驟詳解
1
一斤雞肉洗干凈用刀拍兩下瀝水控干凈
2
切長(zhǎng)條，大約比小手指細(xì)一點(diǎn)就可以的
3
打入一個(gè)雞蛋液，放鹽，雞精入味，咸淡口味可以自己嘗試，小盆友吃最好口味要輕淡點(diǎn)。
4
加一大勺淀粉用手抓勻，一定要?jiǎng)颍拍苁刮兜谰鶆?，要少點(diǎn)油。
5
準(zhǔn)備好的面包糠，超市可以買到，一大碗就可以了
6
倒入800克色拉油，小火加熱，雞肉條裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下鍋炸也要一根一根的炸至變色為準(zhǔn)。
7
用漏勺控好油，等待裝盤
8
裝盤了
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