拔絲紫薯
簡介:
我自己感覺麥芽糖比白糖好掌握,也沒有白糖甜得膩人。個人喜好。
拔絲紫薯 所需材料
- 紫薯:兩個
- 麥芽糖:250g
- 油:適量
步驟詳解
1
紫薯去皮洗干凈切塊
2
鍋里熱油放入紫薯炸
3
炸熟了就撈起來備用。
4
用炸紫薯的油剩一點(diǎn)點(diǎn)在鍋里,小火,把麥芽糖放進(jìn)去炒一會,有濃密氣泡了就把紫薯放進(jìn)去攪拌均勻,讓糖均勻沾在紫薯上
5
出鍋
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