拔絲粽子
簡(jiǎn)介：
拔絲粽子 所需材料
- 糯米紅棗粽子：5個(gè)
- 玉米淀粉：適量
- 白砂糖：80克
- 食用油：適量
步驟詳解
1
自己包的糯米紅棗粽子，做拔絲適合甜粽，不適合咸粽肉粽。
2
剝掉外皮，白砂糖備好
3
把粽子切成小塊
4
均勻的裹上一層干淀粉
5
鍋燒熱到適量油，把裹了淀粉的粽子放入浸炸
6
炸制外表微微發(fā)黃撈出備用
7
炒鍋放少量油，放入白砂糖
8
小火慢慢熬制，直到糖變成像蜂蜜樣拉絲狀
9
把粽子放入
10
翻拌均勻 直到每塊粽子都裹上一層糖
11
出鍋，倒入抹了油的盤子
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