芝麻薄脆
簡介:
1、面糊切記不要攪拌過度。2、可以把面糊倒入裱花袋,剪個小口,慢慢擠,要有耐心。3烘焙時間和烘焙溫度僅供參考,請依據(jù)自家烤箱情況確定。4、這個甜度剛剛好,喜歡吃甜食的可以加50g的糖粉。
芝麻薄脆 所需材料
- 蛋白:50g
- 面粉:50g
- 糖粉:30g
- 芝麻:50g
- 油:50g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料。
2
將蛋白和糖粉倒入盆子里,攪拌均勻。
3
加入油,攪拌均勻。
4
加入芝麻,攪拌均勻。
5
篩入面粉。
6
不要畫圈,把面粉混合均勻。靜置幾分鐘??鞠?80℃預(yù)熱5分鐘。
7
面糊倒入裱花筆。
8
均勻的擠在鋪了油紙的烤盤上。放入烤箱中層,180℃烘焙13分鐘。
9
出爐嘍!超級酥脆!
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