燒賣
簡(jiǎn)介：
蒸之前最好在燒賣表面噴點(diǎn)水，這樣蒸出的燒賣皮不會(huì)發(fā)干發(fā)硬。
燒賣 所需材料
- 糯米：500克
- 餃子皮：適量
- 青豆：適量
- 玉米：適量
- 香菇：適量
- 臘腸：適量
- 鹽：少許
- 生抽：少許
- 老抽：少許
步驟詳解
1
將糯米淘洗干凈，放壓力鍋按煮飯鍵煮熟。
2
準(zhǔn)備青豆玉米還有臘腸，香菇提前泡好。
3
香菇和臘腸各切末。
4
鍋中下色拉油，將香菇和臘腸先倒入煸炒。
5
再將青豆玉米放入煸炒至斷生。
6
再將煮好的糯米飯放入，加少許鹽、生抽、老抽翻拌均勻。
7
準(zhǔn)備餃子皮搟薄，搟過(guò)的和沒(méi)搟對(duì)比一下要大很多呢。
8
餃子皮的中心放入炒好的糯米飯。
9
用拇指和食指慢慢收口。
10
依次做好。
11
放入鍋中蒸五分鐘即可。
12
成品圖
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