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            韓式雞蛋卷

            簡介:

            雞蛋卷里面的蔬菜可以自由選擇,我家平底鍋比較大,我就一次性把蛋液都倒進(jìn)去卷起來,如果鍋小可以少倒些蛋液,卷起再倒蛋液。

            韓式雞蛋卷 所需材料
            • 雞蛋:3個
            • 火腿或培根:20克
            • 胡蘿卜:15克
            • 面粉:10克
            • 青椒:15克
            • 紅椒:15克
            • 小蔥:半棵
            • 鹽:適量
            • 料酒:少許
            • 胡椒粉:少許
            步驟詳解
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            準(zhǔn)備好材料,所有蔬菜都切成末。
            2
            雞蛋放少許料酒打撒后把青紅椒,火腿,蔥末和胡蘿卜末放進(jìn)去攪打均勻。
            3
            再把面粉倒進(jìn)去攪拌至無顆粒狀,放入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。
            4
            平底鍋刷適量油。
            5
            把攪好的蛋液倒進(jìn)去,晃一下鍋?zhàn)尩耙轰伒木鶆蛐?/div>
            6
            從一邊開始卷起來。
            7
            一邊卷一邊把蛋皮上的蔬菜用鏟刀鋪勻。
            8
            收好邊后翻過來把封口壓在下面煎一會,再翻過去煎另一面。
            9
            切塊裝盤,可以擠上番茄醬開動吧!
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