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椰香曲奇餅干

簡介：

1.黃油選用室溫軟化即可，如果是冬季氣溫低，可以直接放烤箱發(fā)酵鍵十分鐘左右融化，然后將糖粉和蛋液一起倒入融化的黃油中進行打發(fā)即可
2.烤箱預熱至170度，是實際溫度，建議放烤箱溫度計，烘烤時間根據(jù)各人烤箱的脾氣和曲奇餅的大小及厚度而定，注意觀察火候

椰香曲奇餅干所需材料

黃油：140g
糖粉：60g
全蛋液：30g
椰蓉：15g
椰奶：30g
低筋面粉：180g
打蛋器：一個
裱花袋：一個
三能7092裱花嘴：一個

步驟詳解

1

準備好所需材料，將黃油切片室溫軟化

2

將烤盤鋪上錫箔紙備用

3

將裱花嘴放入裱花袋中

4

將糖粉倒入黃油中，用電動打蛋器打發(fā)黃油

5

黃油充分打發(fā)后將雞蛋液倒入，繼續(xù)打發(fā)

6

將椰奶和椰蓉倒入打發(fā)好的黃油中，繼續(xù)打發(fā)

7

黃油充分打發(fā)好

8

篩入低筋面粉

9

用硅膠刀采取按壓方式，將低粉和黃油等充分混合

10

混合好的面糊

11

將面糊裝入事先準備好的裱花袋中

12

將裱花袋擰緊

13

往烤盤上擠出自己喜歡的曲奇餅造型，均勻排列，流出空隙

14

預熱烤箱至170度，中層熱風烘烤23分鐘左右，表面微黃即可

15

放網(wǎng)架上晾涼即可

16

秀一秀，很誘人吧？

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