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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
水果蛋糕

            

            

            水果蛋糕
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             1、黃色色素?cái)嚢柽^(guò)程中不要用力攪拌.會(huì)讓奶油分離.而且會(huì)有氣泡.在拉長(zhǎng)條向外延伸的時(shí)候容易斷. 
            

            

            

            

            水果蛋糕 所需材料
            

            

              

            • 打發(fā)奶油：200克
              • 

            • 黃色色素：少許
              • 

            • 夾心水果：40克
              • 

            • 蛋糕胚體：6寸一個(gè)
              • 

            • 黃桃：6個(gè)
              • 

            • 圣女果：6個(gè)
              • 

            • 紅提：2個(gè)
              • 

            • 獼猴桃：2片
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            先將蛋糕胚體分成三片.
            

            

            

            

            

            
2


            

            奶油和糖粉10:1打發(fā)尖峰狀.不要過(guò)度攪拌
            

            

            

            

            

            
3


            

            一層奶油加水果
            

            

            

            

            

            
4


            

            頂部那層蛋糕胚體邊緣稍為剪掉一點(diǎn).抹成橢圓形.頂部收平即可
            

            

            

            

            

            
5


            

            取出一部分奶油適量的加入黃色色素?cái)嚢杈鶆?不要過(guò)分?jǐn)嚢?/div>

            

            

            

            

            
6


            

            用六齒花嘴.在底部走一圈逗邊
            

            

            

            

            

            
7


            

            在蛋糕邊緣鏈接頂部平口處.向外延伸再拉回來(lái).距離不要太遠(yuǎn)
            

            

            

            

            

            
8


            

            再?gòu)牡谝粋€(gè)接口處向外鏈接.擠滿即可
            

            

            

            

            

            
9


            

            黃桃切成1/6塊.一次挨在邊緣擺放.中間夾上圣女果.
            

            

            

            

            

            
10


            

            中間擺放獼猴桃和紅提即可
            

            

            

            

            

            
11


            

            撒點(diǎn)荔枝醬.擺拍
            

            

            

            

            

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