準(zhǔn)備食材。

除黃油以外的食材放入面包機(jī)桶中。

面包機(jī)設(shè)定和面檔和面30分鐘。

30分鐘后加入黃油，繼續(xù)設(shè)定和面檔2次，使面揉至擴(kuò)展階段。

面包機(jī)設(shè)定發(fā)面檔，進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)酵完成后。

排氣。

分成四個(gè)劑子，把劑子搟成薄片。

卷起來(lái)揉成細(xì)長(zhǎng)的面條。

烤腸去皮。

用細(xì)長(zhǎng)的面條整齊的繞在烤腸上。

全部卷好后送入烤箱二次發(fā)酵。（烤箱底部放入一盆熱水，便于快速發(fā)酵）。

二次發(fā)酵后刷上一層薄薄的蛋液，預(yù)熱烤箱，把面坯送入烤箱，180度20分鐘即可。（隨時(shí)觀察上色情況，來(lái)確定時(shí)間，因?yàn)榭鞠涞钠獠灰粯优叮?/div>