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            蔓越莓曲奇,(適合初學(xué)者,新手)
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             這款曲奇油比較少，喜歡吃油的或甜的可以適量多加點(diǎn)黃油和糖粉 ，個(gè)人喜歡蔓越莓干碎點(diǎn)所以用料理機(jī)攪碎的。不喜歡碎的可以用刀稍稍切下或不切。。此款做法比較適合新手 不是獨(dú)立控溫的烤箱可以用180度烤15分鐘 具體烤多久看自家烤箱脾氣哦 
            

            

            

            

            蔓越莓曲奇,(適合初學(xué)者,新手) 所需材料
            

            

              

            • 蔓越莓干：適量
              • 

            • 低筋粉：200g
              • 

            • 雞蛋：1個(gè)
              • 

            • 黃油：60g
              • 

            • 糖粉：40g
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            先融化黃油，將黃油融化成液體
            

            

            

            

            

            
2


            

            把糖粉加入黃油中攪拌均勻，攪拌成粘稠狀態(tài)就可以了
            

            

            

            

            

            
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4


            

            將低筋粉過(guò)篩和蔓越莓干一起加入黃油糊中 (這時(shí)可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均勻成團(tuán)即可
            

            

            

            

            

            
5


            

            把面團(tuán)放在保鮮膜或油紙上塑形 一般都是長(zhǎng)方形 塑形完成后用保鮮膜包住放入冰箱冷凍一小時(shí)左右
            

            

            

            

            

            
6


            

            將冷凍好的面團(tuán)切成厚度約0.5cm左右的方塊 大小要均勻 在烤的時(shí)候要留點(diǎn)縫隙 因?yàn)榍鏁?huì)膨脹，不就縫隙都會(huì)粘一起了
            

            

            

            

            

            
7


            

            烤箱提前10分鐘預(yù)熱 上火180度，下火150度 10分鐘后同樣溫度 把曲奇放入烤箱烤15分鐘即可 具體時(shí)間看自家烤箱的脾氣哦
            

            

            

            

            

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