瓠瓜瘦肉香煎餅
簡介：
1. 也可以用其他的蔬菜，依自己的喜好隨意搭配。
2. 這個(gè)比較考驗(yàn)?zāi)托模枰齺韱褈
3. 喜歡脆一點(diǎn)的朋友可以多煎一會(huì)兒。
瓠瓜瘦肉香煎餅 所需材料
- 瓠瓜：半個(gè)
- 面粉：400g
- 瘦肉：100g
- 蔥：1根
- 姜：少許
- 蒜瓣：2顆
- 青椒：1個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
瘦肉切小塊，先用適量鹽、生抽、料酒腌8-10分鐘，然后蔥姜蒜切成末，倒入拌勻。(注意哦: 最好用大點(diǎn)的容器，不然不好攪拌)
3
瓠瓜切丁倒入碗中，加少許鹽拌勻。
4
先加面粉再慢慢加水，攪拌均勻，濕一點(diǎn)煎的時(shí)候更容易成型。
5
鍋燒熱倒入少量油，和好的面放入鍋中，剛好夠做一個(gè)餅的量就行，用筷子小心地?fù)崞秸?，成圓形。用小火兩邊慢煎~
6
裝盤，開動(dòng)。
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