奧利奧餅干用料理機(jī)打碎。

黃油隔熱水融化。

黃油倒入奧利奧餅干碎拌勻。

模具包錫紙備用。

黃油放入模具用壓片壓平，放冰箱冷藏半小時(shí)。

魚膠粉用冰水泡軟備用，此步驟忘拍。酸奶加糖粉攪拌均勻。

淡奶油打到六成發(fā)。

淡奶油與酸奶拌勻。

魚膠粉隔熱水融化。

魚膠粉液加入酸奶奶油糊拌勻。

拌均勻的狀態(tài)。

倒入模具，入冰箱冷藏一晚。

用吹風(fēng)機(jī)或熱毛巾吹熱或捂熱摸具四周，向上一頂即可脫模。擺上喜歡的水果裝飾，美美的酸奶慕斯就做好了。