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椒鹽燒餅

簡介：

我家人多分量也多，不想多做的可以減半，花椒不要吵糊，有五香粉的還可以放入五香粉，餅搟的越薄層次越多，麻將與椒鹽還要根據(jù)自己口味選擇，兩種口味我都愛吃，酥的掉渣入口留香！

椒鹽燒餅所需材料

步驟詳解

面粉，發(fā)酵粉，泡打粉放入盆里攪拌一下！

慢慢加入溫水?dāng)嚢璩尚鯛睿?/div>

活成軟一點的光滑面團(tuán)蓋上蓋松弛半小時！

花椒放入炒鍋小火炒熟！

用搟面杖搟碎！

準(zhǔn)備一個小碗放入20克面粉，碎花椒，葷香粒，鹽！

二十克油加熱倒入小碗內(nèi)攪拌均勻，油酥就做好了！

將發(fā)好的面團(tuán)拿出，搟成大薄片抹上油酥！

將餅卷起，邊抻邊卷，卷緊抻長！

卷成卷后分成均勻的小段！

面團(tuán)兩頭捏緊朝下，摁成圓形餅胚！

準(zhǔn)備醬油水，熟芝麻！

餅胚表面刷醬油，再沾上芝麻！

電餅鐺預(yù)熱，先煎芝麻這一面兩三分鐘，翻過來再煎另一面兩三分鐘！

烤箱預(yù)熱180度，再烤8分鐘就可以了！

香噴噴的燒餅就出爐了！

同樣方法椒鹽碗內(nèi)的面粉換成麻將，就是麻將燒餅了！

將麻將椒鹽刷上卷起！

同樣方法烤制就是麻將燒餅！

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