瑤柱花膠湯
簡介：
瑤柱花膠湯 所需材料
- 花膠：適量
- 瑤柱：少許
- 瘦肉：少許
- 姜：少許
- 蔥：少許
- 水：適量
- 花生油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
把花膠提前泡浸二個鐘
2
瑤柱泡浸半個鐘
3
將浸軟花膠洗干凈切成小條狀
4
把花膠，瑤柱加少許姜片一起大火煮沸轉中火煲二個鐘
5
瘦肉洗干凈剁成肉泥加少許鹽腌十分鐘
6
湯煲二鐘后加入肉末再煲十五分鐘，加入調料蔥即可
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