青椒炒豬肝
簡介：
豬肝大火快速翻炒即可，不然會炒老了
青椒炒豬肝 所需材料
- 豬肝：300克
- 青椒：4個
- 生粉：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 油：適量
- 生姜：適量
- 蒜頭：適量
步驟詳解
1
買回來的豬肝在水里面浸泡一下，反復(fù)清洗幾次，然后切薄片
2
切好的豬肝用料酒生抽鹽生粉生姜抓腌一下
3
青椒切好
4
5
鍋中放入油，油燒熱后把豬肝放去炒，炒至豬肝變色然后盛出
6
鍋中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒
7
辣椒炒熟后把炒好的豬肝放入一起
8
加適量的水，等汁收干即可
9
成品圖
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