西紅柿排骨湯
簡(jiǎn)介:
如果怕湯汁煮干,可以加一些溫水,熬煮出來也不影響口感!
西紅柿排骨湯 所需材料
- 西紅柿:7個(gè)
- 豬排骨:1根
- 生姜:3片
- 大蔥:1段
- 料酒:15g
- 油:30g
- 鹽:5g
- 雞精:5g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材:排骨斬?cái)嘞磧?,西紅柿洗凈切塊,大蔥切小段,生姜切片
2
鍋內(nèi)加入適量的水,將洗凈的排骨倒入煮開掉去血水
3
撈出掉好血水的排骨用冷水沖洗幾遍,洗去浮沫控去水份
4
倒入電飯鍋內(nèi)膽中
5
熱鍋中加入30g油燒至七成熟
6
倒入切好的西紅柿翻炒出湯汁關(guān)火(兩分鐘左右即可)
7
倒入電飯鍋內(nèi)膽中
8
接著放入蔥姜
9
灑入料酒
10
翻拌均勻
11
蓋上蓋子按至煮飯鍵燜煮80分鐘左右
12
時(shí)間到,加入適量的鹽
13
接著撒入雞精
14
翻拌均勻即可出鍋食用啦!
15
撒上香菜或蔥花開吃吧,成品圖如下!
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