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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            


            香蔥培根芝士肉松面包
            

            

            

            

            

            
簡介：
             蔥花也可以用新鮮蔥花，如果不愛吃餡，可以不放肉松。 
            

            

            

            

            香蔥培根芝士肉松面包 所需材料
            

            

              

            • 牛奶：110克
              • 

            • 雞蛋：1個
              • 

            • 奶粉：15克
              • 

            • 鹽：2克
              • 

            • 糖：30克
              • 

            • 酵母：3克
              • 

            • 馬蘇里拉芝士：60克
              • 

            • 沙拉醬：適量
              • 

            • 蛋液：適量
              • 

            • 干蔥花：適量
              • 

            • 肉松：適量
              • 

            • 面粉：250克
              • 

            • 培根：50克
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            面包桶內(nèi)先放牛奶，打個雞蛋，然后放奶粉。
            

            

            

            

            

            
2


            

            鹽和糖對角放，然后倒進面粉，酵母放在面粉中間，啟動面包機揉面。
            

            

            

            

            

            
3


            

            揉面半個小時加入黃油。
            

            

            

            

            

            
4


            

            一個小時左右出膜。
            

            

            

            

            

            
5


            

            把面團放進盆中發(fā)酵。
            

            

            

            

            

            
6


            

            發(fā)酵至面團的2到2.5倍大。
            

            

            

            

            

            
7


            

            排氣后分成六份松弛20分鐘左右。
            

            

            

            

            

            
8


            

            取一個面團搟成片狀，有一個邊緣搟薄些。
            

            

            

            

            

            
9


            

            放入適量肉松。
            

            

            

            

            

            
10


            

            從厚的那邊卷起，薄的那邊收口。
            

            

            

            

            

            
11


            

            卷完后把兩頭收到底部，用手搓成光滑的長條。
            

            

            

            

            

            
12


            

            依次放入烤盤，中間留空隙，放入烤箱進行二次發(fā)酵，在烤箱下面放盆熱水，關(guān)上烤箱門。
            

            

            

            

            

            
13


            

            培根和芝士切碎。
            

            

            

            

            

            
14


            

            二次發(fā)酵至原來的兩倍大。
            

            

            

            

            

            
15


            

            刷蛋液，撒芝士和培根，擠上沙拉醬。
            

            

            

            

            

            
16


            

            烤箱180度預(yù)熱，中層烤二十分鐘。
            

            

            

            

            

            
17


            

            出爐后立刻撒上干蔥末。
            

            

            

            

            

            
18


            

            晾涼后食用，造個型吧！
            

            

            

            

            

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