煎金槍魚
簡介：
1、煎魚的過程不要隨意翻動，煎好一面再煎另一面就可以了；
2、吃的時候將檸檬汁擠到魚肉上，帶著淡淡的檸檬香口感很棒。
3、金槍魚不受環(huán)境污染，可做生魚片直接食用。
煎金槍魚 所需材料
- 金槍魚：500克
- 檸檬：2片
- 油：2勺
- 鹽：適量
- 香菜：適量
- 菜椒：適量
步驟詳解
1
金槍魚肉洗凈抹鹽腌十五分鐘
2
鍋里倒入2勺油燒熱至出現波紋后轉小火
3
將金槍魚用廚房紙吸去多余水分
4
將瀝干水份的金槍魚肉放入鍋里
5
文火慢煎
6
煎好一面翻過來再煎另一面
7
兩面煎至兩微焦，出鍋
8
檸檬片、香菜、菜椒做點綴，完成
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